我校的对外合作与交流工作以学校整体发展战略为指导，积极加强与国（境）外高校和教育机构的沟通与联系，不断扩大对外交流的广度和深度，逐步加快推动国际交流、合作工作的步伐。近期，在推动我校优势专业发展，依托孔子学院（孔子课堂）开展中华美食文化推广方面更是迈出了坚实的脚步。

3月27日，通过我校的积极争取，成功举办了由孔子学院总部/国家汉办主办的2019年赴泰国汉语教师志愿者培训活动——“中华饮食文化讲堂”，受到了国内外多家媒体的广泛关注，《人民日报》海外版、《西班牙联合时报》和《西华在线》、《葡华报》、《吉林日报》、《吉林教育电视台》等对培训活动进行了详细报道，展现了我校烹饪专业的特色，更彰显了我校为传承和弘扬中华美食文化的决心和能力，提升了我校的美誉度和社会影响力。

4月1日，西班牙瓦伦西亚大学孔子学院院长安文龙（Vicente Andreu）博士一行访问我校，副院长刘君义重点向客人介绍了我校依托孔子学院开展“中国美食文化讲堂”方面取得的新进展，希望今后双方能以“美食为媒”，为中西两国文化交流和民心相通注入更多新活力。安文龙博士充分赞赏我校在“汉语+职业教育”背景下积极推动中国美食文化走进“一带一路”国家孔子学院的正确举措，表示愿意为尽快促成中国美食文化走进西班牙做出不懈的努力。

4月9日，副院长刘君义率团出访泰国高校，与泰国宣素那他皇家大学就响应国家“一带一路”倡议，积极开展中泰两国高校之间的美食文化交流与合作达成高度共识。

5月22日，泰国格乐大学副校长Dr.Prangtip Yuvanont一行到我校交流访问，副院长刘君义会见代表团时向客人介绍了我校积极开展中华美食文化推广的活动情况，Dr.Prangtip Yuvanont对两校合作充满信心，表示将尽快促成与我校合作开展相关项目。

5月25日，我校圆满完成了美国圣克劳德州立大学孔子学院（吉林省教育厅合作孔院）大学生访华夏令营“中华美食文化体验活动”的承办任务。长白山技能名师夏金龙、朱基富为到访的美国朋友讲授了一堂精彩生动的中华美食文化课，大家通过眼看、耳听、手动、口尝等方式切实体验中华美食的魅力，加深了对中国文化的理解。活动也获得了教育厅有关领导和孔子学院外方院长的高度评价。

对外合作与交流工作以推进学院转型发展为出发点和落脚点，以提升国际化办学水平为目标，紧密结合学院重点工作，整合优质资源，深化内涵建设，搭建交流平台，不断提升工作水平，切实推动我校烹饪专业在“一带一路”沿线国家开展中华美食文化交流和推广活动，进而带动更多专业提升国际化办学水平。

（校对：刘晶 审核：宋大为）